objavte rozmanitosť sveta polievok
Autorka Eugenia Salza Prina Ricotti sa pre svoju knihu Jedlá a recepty zo starovekého Grécka musela stať akýmsi detektívom v oblasti stravovania. Starí Gréci nemali kuchárske knihy ako my, …
Filozofická šošovicová polievka čítať viac
Žihľavová polievka je tradičná polievka, ktorú nájdete v mnohých európskych kuchyniach, najmä v strednej a východnej Európe. Je známa svojou zemitou, mierne horkou chuťou a mnohými zdraviu prospešnými účinkami. …
Žihľava na tanieri čítať viac
Nasledujúci polievkový recept pochádza od etnologičky Katarína Nádaskej. Pri jednom z výskumov oslovovala starých i mladých ľudí, aby zistila, aký majú recept na potvrdenie príslovia, že láska ide cez …
Gaštanové afrodiziakum čítať viac
Polievka má veľmi dlhú históriu. Jej korene siahajú dokonca až do praveku. Veď už v dobe kamennej ľudia varili vo vode rôzne druhy mäsa. Pripravovali si tak prvé mäsové …
Polievkové dejiny čítať viac