UPOZORNENIE! Toto nie je platená spolupráca!
Zhodneme sa na tom, že niet nad poctivú doma pripravenú hand-made polievku, ale sú situácie, kedy sa hodia aj polievky v sáčku. Sáčkové polievky made in Vitana či Magi vám určite predstavovať nemusím, ale asi nie každý pozná napr. hotovky od českej rodinnej firmy Expres menu. Prezentácia ich výrobkov na webe je veľmi lákavá. Ale aká je realita? Objednal som si teda od nich pár polievok a otestoval ich na vlastnom jazyku. A tú sú výsledky môjho experimentu.
Experiment č. 1: Bramboračka s hubami
Už na prvú zaujme efektný obal, ktorý dráždi chuťové kanáliky. Fotka polievky na obale je trocha viac sexy ako to čo sa ocitne na vašom tanieri, ale kto už dnes nevylepšuje fotky, že áno. Sklamalo ma však zistenie, že vo vnútri som nenašiel tú roztomilú dekoračnú bylinku, ktorá je na ilustračnej fotke. Samozrejme toto je len vtip, ktorý som si mohol odpustiť, ale neodpustil som si ho😊.
Ale už žiadne keci, poďme k veci. Poteší informácia, že výrobok neobsahuje konzervačné látky, farbivá ani umelé dochucovadlá. Sklamaní budú fanúšikovia lepku, pretože polievka je bez lepku. Môže za to použitie ryžovej múky, čo tradicionalisti ofrflú, ale celiatici ocenia. Inak je receptúra tejto bramboračky úplne klasická t.j. zemiaky, zelenina, lesné huby a povinné duo majoránka a cesnak.
Vedeli ste že?
Klasická česká bramboračka je obľúbená aj v Nemecku či Poľsku, kde sa jej hovorí kartoflanka.
Výhodou polievok od Expres menu v porovnaní napr. s polievkami od Vitany je, že ich len ohrejete. Je to skutočne rýchly proces, ktorý sa môže hodiť na výletoch či dovolenke. Doma sa môže takáto hotovka zísť, keď vás prepadnú nečakaní hostia, vlastný hlad alebo ste jednoducho leniví. Nikto nie je dokonalý 😊.
A teraz to najdôležitejšie: jej veličenstvo chuť. Tu by som rád upozornil na to, že nie som žiadny profi degustátor, takže moje hodnotenie berte s rezervou. Ako sa spieva v známej pesničke: „…ja som len úplne normálny cvok a jediné v čom sa vyznám je rock…“, ehm, v mojom prípade skôr metal.
Polievka je konečne v tanieri. Vôňa je príjemná i keď nie omračujúca. Hlavné je, že nemám strach vložiť lyžicu do úst. Zemiaky aj zelenina sú uvarené tak akurát, huby tiež nie sú príliš gumené. Hustota polievky je tiež primeraná, takže žiadna vodička, ale ani prívarok. Chuťovo je to…skrátka bramboračka😊 Vychutená je celkom dobre. Cítim jemnú pikantnosť korenia, cesnaku mohlo byť aj viac. Pomerne výrazná je mierne kyslastá chuť, ktorú polievke dodávajú lesné huby. Niekomu to bude možno prekážať, ale za mňa je to OK. Čo sa týka veľkosti porcie, ak sa chcete nasýtiť, tak chleba treba. Mne to stačilo, ale viem si predstaviť, že väčší jedáci nebudú asi uspokojení. Pre tých odporúčam dvojmiestnu polievku t.j. 2 -porciové balenie, ktoré majú Expres menu taktiež v ponuke. Ja som si kúpil 1-porciové balenie a vďaka zajedaniu s mojim hand-made ražno-špaldovým kváskovým chlebom som vstával od stola s dobrým pocitom. Navyše sa stotožňujem so starou múdrosťou: Jedz do polosýta, pi do polopita!
Hodnotenie: Bramboračke od Expres menu udeľujem 4 varešky z 5.
