Gazpacho – španielske osvieženie
Gazpacho je španielska vegánska polievka ideálna hlavne na leto.
Gazpacho – španielske osvieženie čítať viacZnačka: zaujímavosti
Na začiatku bola polievka
Prvá reštaurácia bola vlastne polievkovým bistrom. Založil ju v roku 1765 v Paríži Monsieur A. Boulanger. V jeho podniku sa podávali prevažne bouillons, čo boli „posilňujúce vývary“.
Na začiatku bola polievka čítať viac
Zátrepka: Zdravšia alternatíva klasickej zápražky
Zátrepka je zdravší spôsob zahustenia polievok a omáčok
Zátrepka: Zdravšia alternatíva klasickej zápražky čítať viac
8 zaujímavostí o afrických polievkach
Polievky sú neoddeliteľnou súčasťou stravovacích zvykov a tradícií v mnohých afrických krajinách. Každá oblasť má svoje vlastné obľúbené polievky využívajúce miestne ingrediencie a kulinárske tradície.
8 zaujímavostí o afrických polievkach čítať viac
Sýta a zdravá: Vychutnajte si šošovicovo-cícerovú polievku plnú chuti a živín!
Šošovicová polievka je slovenská klasika. Cícer nie je v našej kuchyni až taký bežný, hoci v komorách našich starých mal svoje stabilné miesto. Na Slovensku sa cícer pravdepodobne pestoval už v …
Sýta a zdravá: Vychutnajte si šošovicovo-cícerovú polievku plnú chuti a živín! čítať viac
Polievková etiketa: Arabské krajiny
Jedným z najväčších a najčastejších omylov je zovšeobecňovať ‚Arabov‘. Je to ako keby sme zovšeobecnili Európanov. Maročania a Dubajčania sú Arabi rovnako ako Švédi a Taliani sú Európania, ale …
Polievková etiketa: Arabské krajiny čítať viac